mgr Martyna Trąkowska
Przed pierwszą wizytą w poradni warto stworzyć dzienniczek żywieniowy, czyli listę spożytych produktów z kilku dni. Może to być jeden dzień, jednak aby dokonać lepszej analizy zaleca się rozpisanie przynajmniej trzech dni. W czasie tworzenia listy pamiętaj zapisać każdy spożyty produkt i wypite płyny. Dzienniczek żywieniowy powinien uwzględniać godziny, produkty oraz wielkość porcji.
Przykład:
Im dokładniej opiszesz skład posiłku, tym precyzyjniej uda mi się przeanalizować Twój sposób żywienia. Bardzo istotne jest podanie wielkości produktu lub liczby gramów. Każdy posiłek należy rozpisać na poszczególne składniki. Zamiast "Owsianka z bananem" zapisz "płatki owsiane", "mleko 3,2%", "banan" oraz "cukier" (przykład poniżej). Zapisz informacje zgodnie z prawdą, nic nam nie da podkoloryzowany dzienniczek, przedstawiający idealny dzień żywieniowy.
| Pobudka 6:20 | ||
|---|---|---|
| 6:45 | płatki owsiane, 5 łyżek mleko 3,2%, szklanka banan, 1 średnia sztuka cukier, 1 łyżeczka | |
| 7:30 | kawa czarna, 1 szklanka | |
| 10:15 | mars, 1 baton kefir, 0,5 l | |
| 10:30 – 11:00 | joga | |
| 11:10 | banan, 1 średni | |
| 15:00 | kotlet drobiowy w panierce, średni około 150g ziemniaki, 3 średnie sztuki jogurt, 1 łyżka buraczki, 1/3 dużego talerza kompot z jabłek, 1 szklanka | |
| 18:25 | kurczaczki McDonald's, 6 sztuk herbata Lipton, 0,5l frytki, duże | |
| 22:30 | woda, 2 szklanki chipsy Lays Spicy Paprika, 1 paczka 130 g | |
| Zasnęłam około 00:30 | ||
Jednym z ważnych elementów terapii jest pomiar masy i składu ciała. W poradniach DOBRY DIETETYK℠ pomiar ten dokonywany jest przy wykorzystaniu bioimpedancji elektrycznej (BIA). Jest to metoda wykorzystywana do oceny kompozycji organizmu, która polega na pomiarze przepływu prądu w fazie wodnej i tłuszczowej organizmu. Stosując metodę BIA można określić: zawartość tkanki tłuszczowej, beztłuszczowej masy ciała, stopień nawodnienia organizmu oraz jego podstawową przemianę materii. Pomiar składu ciała za pomocą bioelektrycznej impedancji to metoda całkowicie nieinwazyjna i bezpieczna.
W celu wykonania szybkiego oraz wiarygodnego wyniku badań proszę o zachowanie następujących zasad:
